Biologische thee & kruidenthee
Biologische groene thee met citroen – Sencha, gember & citroen – 100 g
Sultan Thee & Kruidenthee
Chaara 4011 Sultan groene thee – Chunmee-thee in draadjes – Sterkte 7
Sultan Thee & Kruidenthee
Groene thee „Grain Ambar“ met oregano „Sultan“ – 100% groene thee, oregano, oregano-aroma – 150 g
Biologische thee & kruidenthee
Groene thee in korrelvorm Jawhar Sultan – 100% naturel – 200 g
Kunt u niet kiezen tussen verschillende soorten groene thee? Zo kiezen wij ze uit
Elke groene thee uit dit schap is door ons geproefd en gezet voordat hij in de catalogus werd opgenomen, zowel in een Marokkaanse theepot als in een kopje. We letten op drie dingen: de uniformiteit van het blad of de korrel (weinig breukstukjes, weinig stof), de kwaliteit bij meerdere infusies, en de duidelijkheid van de herkomst en de kwaliteit. Wat we niet verkopen: kunstmatig gearomatiseerde groene theeën, noch melanges waarvan de samenstelling onduidelijk is. De onderstaande gids vat samen wat we aan elke klant uitleggen die ons om advies vraagt.
Drie soorten groene thee, drie verschillende karakters
Eén blik volstaat om elke stijl te herkennen. De aangegeven intensiteiten zijn die van onze referentiemodellen, op een schaal van 1 tot 10.
Ons assortiment groene thee, per toepassing
Voor de dagelijkse muntthee: de Groene thee Grain Rafiâa Sultan, het betrouwbare „gunpowder“-thee van het huis Sultan, de klassieke basis van de atay uit Noord-Marokko. Zacht en geleidelijk in smaak, behoudt het de zoete en frisse muntsmaak zonder ooit hard te worden.
Voor een zachte en geurige kop thee: de Groene thee Grain Ambar, onze rondste korrel, met zijn heldere siroop en de variant met oregano voor de Marokkaanse winterthee.
Voor liefhebbers van karakter: de hoogwaardige theesoorten Jawhar (jonge gunpowder-blaadjes, intensiteit 9) en Assala (het hoogste op de schaal, 10/10), en wat de theedraadjes betreft de Chaara 4011 Sultan groene thee, de kwaliteit die kenners bij naam noemen, of de Cheikh Ahlou-thee voor het Saharische ritueel van de drie glazen.
Om Japan te ontdekken: onze biologische genmaicha, Japanse groene thee met geroosterde rijst, de beroemde popcorn-thee: rond van smaak, met een nootachtige toets, minder cafeïne – de ideale kennismaking met Japanse theeën, die zowel warm als koud gezet even lekker is. Al onze gedraaide theeblaadjes zijn te vinden in het schap thee in slierten.
Waarom zou u uw groene thee bij Tisane Addict bestellen?
Promotiecode groene thee: 10% korting % met de code Kruidenthee10
Zin om een nieuwe groene thee te proberen zonder je blauw te betalen? Voer de code in Kruidenthee10 in uw winkelmandje of bij het afrekenen: de korting van 10 % wordt direct verrekend op uw online bestelling van groene thee, of u nu kiest voor Marokkaanse gunpowder in korrels, chaara in sliertjes of Japanse genmaicha. Dit is de ideale manier om een proefpakket samen te stellen, twee varianten met verschillende intensiteiten van hetzelfde merk te vergelijken, of gewoon uw favoriete groene thee voordeliger aan te schaffen.
Bovendien blijft losse thee de voordeligste optie per kopje: een doos van 200 g is goed voor 70 tot 100 kopjes, wat neerkomt op een prijs per kopje die aanzienlijk lager ligt dan die van theezakjes, en onze groene thee kan twee tot drie keer achter elkaar worden gezet. Tel daar de korting, de verzending vanuit Frankrijk en de informatieblaadjes bij op die u helpen verkeerde aankopen te voorkomen, en hoogwaardige groene thee wordt een dagelijks genot in plaats van een luxe.
Groene thee goed zetten: vier tips
Licht kokend water voor Marokkaanse thee (korrels, vezels), 60 tot 75 °C voor Japanse thee. Kokend water beschadigt het theeblad.
Bij granen en vezels zorgt een eerste spoeling met kokend water, die na enkele seconden wordt weggegoten, ervoor dat de bittere smaak aan het oppervlak verdwijnt.
Een eetlepel per Marokkaanse theepot, een theelepeltje per kopje. Een krachtige thee wordt spaarzaam gedoseerd.
2 tot 3 minuten in een kopje, langer in een theepot met suiker. Goede groene thee kan twee tot drie keer worden gezet.
Meer informatie: onze gidsen over groene thee
Veelgestelde vragen over het kopen van groene thee
Welke groene thee moet je kiezen om muntthee te zetten?
Een Marokkaanse groene thee in korrels voor de milde variant uit het noorden (Rafiâa of Ambar voor dagelijks gebruik, Jawhar of Assala voor gasten), een thee met draadjes zoals Chaara 4011 voor een krachtigere kop thee naar zuidelijk gebruik. In beide gevallen: afspoelen, suiker en verse munt, geserveerd vanuit de bovenkant van de kan.
Wat is het verschil tussen groene theebonen en theeverdrijf?
De korrels (gunpowder) zijn tot pareltjes gerolde blaadjes die zich geleidelijk ontvouwen: een zachte en heldere thee. De draden (chunmee, chaara) zijn gedraaide blaadjes die snel hun smaak vrijgeven: een krachtigere en donkerdere thee. In Marokko worden de korrels geassocieerd met het noorden en de draden met het zuiden.
Bevat groene thee theïne?
Ja, net als alle theeën die van de theestruik afkomstig zijn. Genmaicha bevat er minder van bij een gelijke dosering, omdat de geroosterde rijst een deel van het blad vervangt. Aan het einde van de avond nemen onze theïnevrije kruidentheeën het stokje over.
Wat betekenen nummers als 4011, 41022 of 3505AA?
Dit zijn de kwaliteitsklassen uit de classificatie van Chinese groene theeën die bestemd zijn voor Marokko: 4011 en 41022 voor Chunmee in draadjes, 3505 voor speciale Gunpowder-thee in korrels. Elk nummer geeft de grootte en de fijnheid van het blad aan, en kenners vragen ernaar onder hun eigen naam.
Groene thee in losse vorm of in zakjes: wat moet je kiezen?
Losse thee geeft je de vrijheid om de dosering zelf te bepalen, is goedkoper per kopje en laat je de theeblaadjes zien: dit is de verpakkingsvorm van al onze groene theeën. Theezakjes zijn handig voor onderweg, maar bevatten vaak meer gebroken blaadjes. Zowel voor muntthee als voor het puur genieten van thee is losse thee de beste keuze.
Hoeveel kopjes of theepotten kun je maken met een doos van 200 g?
Bij een dosering van één klein theelepeltje (2 tot 3 g) per kopje is een doos van 200 g goed voor ongeveer 70 tot 100 kopjes. In een Marokkaanse theepot, met een eetlepel (10 tot 12 g) die twee of drie keer wordt bijgevuld, kunt u rekenen op 16 tot 20 theepotten, oftewel zo'n honderd glazen.
Hoe lang blijft losse groene thee houdbaar?
Lang, mits het wordt bewaard op een plek die beschermd is tegen lucht, licht, vocht en geuren: in een goed afgesloten doos of een vacuümverpakt zakje. De gerolde theeblaadjes zijn bijzonder lang houdbaar; de Japanse theesoorten, die wat kwetsbaarder zijn, kun je het beste binnen enkele maanden na het openen opdrinken.