Tè verde in foglia Jawhar Sultan – 100% naturale – 200 g

Tè verde Al Jawhar Sultan: in breve

Il Grain Jawhar è il tè verde in grani “extra” di Sultan, codice n. 5 della gamma, ottenuto da giovani foglie di gunpowder di grado 3505AA arrotolate in perle compatte. Classificato con intensità 9, è il più corposo tra i tè in grani della casa marocchina fondata nel 1936: un infuso potente, rotondo e intensamente profumato, con un retrogusto persistente. Composto al 100% da tè verde, senza aromi aggiunti, contiene naturalmente teina e costituisce la base ideale per un tè alla menta dal carattere deciso, preparato secondo il metodo marocchino: risciacquo del tè, infusione breve da 2 a 3 minuti, menta fresca e zucchero a piacere.

Il fiore all'occhiello della gamma di cereali Sultan

Da Sultan, i tè verdi in foglia formano una scala di caratteristiche, e Al Jawhar ne occupa il vertice. Il suo nome arabo, «il gioiello», ne definisce il posizionamento: una qualità extra, la 3505AA della classificazione gunpowder, ottenuta da foglie giovani arrotolate in perle dense e regolari. Più la foglia è giovane e più l’arrotolamento è serrato, più il liquore concentra i propri aromi: è questa la promessa dell’intensità 9 vantata dalla casa.

Nella tazza, il risultato è un tè che non si scusa: un attacco potente, una corposità vegetale densa e quella persistenza aromatica che lo rende riconoscibile anche al terzo bicchiere. È il tipo di tè che piace alle famiglie che amano il loro atay forte, quello che tiene testa a un mazzetto intero di menta e a una generosa dose di zucchero senza mai passare in secondo piano.

La nostra recensione di Tisane Addict sul Grain Jawhar

È un tè che si consiglia a due condizioni: amare il tè verde dal carattere deciso e rispettare il risciacquo. Se preparato correttamente, il Jawhar ripaga ampiamente: la corposità rimane rotonda, mai aspra, e la persistenza aromatica è notevole per un tè di questa fascia di prezzo. Se preparato male, come ogni gunpowder di foglie giovani, può diventare aspro: è un tè che richiede un metodo preciso e che ripaga centuplicatamente.

Per collocare Jawhar nella famiglia dei chicchi Sultan: il Tè verde Grain Rafiâa rimane la scelta ideale per l'uso quotidiano, affidabile e versatile, mentre il Tè verde Grain Ambar si distingue per la sua morbidezza e il suo colore ambrato. Jawhar completa il trio nella fascia alta: è quello che si serve agli ospiti più intenditori.

Il metodo marocchino Sultan, passo dopo passo

Ecco la preparazione ufficiale consigliata dall'azienda per i suoi tè in grani, per una teiera da 5 a 6 bicchieri. Con un grado di intensità pari a 9, ogni fase è importante, a cominciare dal risciacquo.

Riferimenti del prodotto

Cosa significa “Al Jawhar”, il nome di questo tè Sultan?

Al Jawhar significa «il gioiello» in arabo, e il nome riflette il posizionamento di questa referenza n. 5: la qualità “extra” della famiglia dei tè verdi in grani Sultan, quella riservata agli intenditori e alle grandi occasioni. Da Sultan, ogni qualità di chicchi ha un proprio nome, da Ambar a Rafiâa.

Cosa significa il grado 3505AA del grano Jawhar?

Si tratta di una classificazione della nomenclatura del tè verde Gunpowder: il codice 3505 indica un calibro di perle fini e compatte, mentre il suffisso AA denota il livello “extra”, ottenuto da foglie giovani. Più la foglia è giovane e più la arrotolatura è compatta, più il liquore concentra i propri aromi: è proprio questo che determina l’intensità 9 di questa referenza.

Che sapore ha il tè verde Grain Jawhar Sultan?

Preparatevi al più corposo dei chicchi Sultan: un attacco potente, una rotondità vegetale densa e un retrogusto persistente che accompagna i tre bicchieri della degustazione. Ben risciacquato e lasciato in infusione breve, rimane rotondo e privo di asprezza, anche se molto zuccherato.

Come si prepara il Grain Jawhar secondo il metodo Sultan?

Per 5-6 bicchieri: versate 2 cucchiai di semi (da 10 a 12 g) nella teiera, aggiungete circa 10 cl di acqua bollente, lasciate riposare per 1 minuto, mescolate con movimenti circolari e gettate via questa prima acqua. Aggiungete quindi 50 cl di acqua bollente, la menta fresca e lo zucchero a piacere, lasciate in infusione per 2-3 minuti, quindi versate dall’alto per aerare il tè e formare la schiuma.

Qual è la differenza tra Jawhar, Rafiâa e Ambar nel romanzo *Sultan*?

Tutti e tre appartengono alla famiglia dei tè verdi in grani, ma ognuno ha il proprio carattere: Ambar si distingue per la sua dolcezza e il suo infuso ambrato, Rafiâa è il tè in granella regolare per tutti i giorni, mentre Jawhar, con il suo grado extra 3505AA e la sua intensità 9, occupa la vetta della scala dei tè corposi. Molte famiglie ne tengono due confezioni: una per tutti i giorni e Jawhar per gli ospiti.

Quando è meglio bere il tè Grain Jawhar Sultan?

Come ogni tè verde, contiene naturalmente teina e, data la sua intensità (9), è particolarmente indicato al mattino, a fine pasto e nei pomeriggi dedicati ai ricevimenti. A fine serata, una tisana alle erbe senza teina sarà la scelta più naturale da versare nella teiera.