Té verde en grano Jawhar Sultan – 100% natural – 200 g

Té verde Al Jawhar Sultan: en pocas palabras

El Grain Jawhar es el té verde en grano «extra» de Sultan, referencia n.º 5 de la gama, elaborado a partir de hojas jóvenes de gunpowder de grado 3505AA enrolladas en perlas compactas. Con una intensidad de 9, es el más fuerte de los granos de esta casa marroquí fundada en 1936: un licor potente, redondo e intensamente aromático, con un retrogusto persistente. Compuesto al 100 % de té verde, sin aromas añadidos, contiene teína de forma natural y constituye la base ideal para un té a la menta con carácter, preparado según el método marroquí: enjuague del té, infusión corta de 2 a 3 minutos, menta fresca y azúcar al gusto.

La joya de la gama de cereales Sultan

En Sultan, los tés verdes en grano forman una escala de características, y Al Jawhar ocupa el primer puesto. Su nombre árabe, «la joya», lo dice todo: un grado extra, el 3505AA de la clasificación «gunpowder», obtenido a partir de hojas jóvenes enrolladas en perlas densas y regulares. Cuanto más joven es la hoja y más apretado el enrollado, más concentrados son los aromas del infuso: esa es precisamente la promesa de la intensidad 9 que ofrece la marca.

En la taza, el resultado es un té que no se anda con rodeos: un ataque potente, un cuerpo vegetal denso y esa persistencia aromática que hace que aún se le reconozca en la tercera taza. Es el té ideal para las familias a las que les gusta su atay cargado, aquel que plantarle cara a un manojo entero de menta y a una generosa ración de azúcar sin desaparecer nunca tras ellos.

Nuestra opinión de Tisane Addict sobre el Grain Jawhar

Es un té que se recomienda con dos condiciones: que te guste el té verde con cuerpo y que respetes el enjuague. Bien preparado, el Jawhar compensa con creces: su potencia es redonda, nunca áspera, y la persistencia aromática es notable para un té de este segmento de precio. Si se prepara mal, como cualquier gunpowder de hoja joven, puede volverse áspero: es un té que exige un método específico y que lo recompensa con creces.

Para situar a Jawhar dentro de la familia de cereales Sultan: el Té verde Grain Rafiâa sigue siendo la opción ideal para el día a día, por su fiabilidad y versatilidad, mientras que el Té verde Grain Ambar destaca por su suavidad y su color ámbar. Jawhar completa el trío por la gama alta: es el que se saca para los invitados entendidos.

El método marroquí «Sultan», paso a paso

A continuación te presentamos la preparación oficial recomendada por la marca para sus tés en grano, para una tetera de entre 5 y 6 vasos. Con un grano de intensidad 9, cada paso es importante, empezando por el enjuague.

Referencias de productos

¿Qué significa «Al Jawhar», el nombre de este té Sultan?

Al Jawhar significa «la joya» en árabe, y el nombre refleja el posicionamiento de esta referencia n.º 5: la categoría «extra» de la familia de tés verdes en grano Sultan, la que se reserva para los amantes del té y las grandes ocasiones. En Sultan, cada calidad de grano tiene su propio nombre, desde Ambar hasta Rafiâa.

¿Qué significa el grado 3505AA del grano Jawhar?

Se trata de una categoría de la nomenclatura del té verde «gunpowder»: el 3505 hace referencia a un calibre de perlas finas y compactas, y el sufijo AA indica el nivel «extra», obtenido a partir de hojas jóvenes. Cuanto más joven es la hoja y más denso el enrollado, más concentrados son los aromas del infuso: eso es lo que justifica la intensidad 9 de esta referencia.

¿Qué sabor tiene el té verde Grain Jawhar Sultan?

Prepárate para el más intenso de los granos Sultan: un ataque potente, una redondez vegetal densa y un final persistente que se prolonga a lo largo de las tres copas de la ronda. Bien enjuagado y con una infusión corta, sigue siendo redondo y sin asperezas, incluso muy azucarado.

¿Cómo se prepara el Grain Jawhar según el método Sultan?

Para 5 o 6 vasos: echa 2 cucharadas soperas de granos (de 10 a 12 g) en la tetera, vierte unos 10 cl de agua hirviendo, deja reposar 1 minuto, remueve con movimientos circulares y tira esta primera infusión. A continuación, añade 50 cl de agua hirviendo, la menta fresca y azúcar al gusto, deja infusionar entre 2 y 3 minutos y, por último, sírvelo desde lo alto para airear el té y formar la espuma.

¿En qué se diferencian Jawhar, Rafiâa y Ambar en Sultan?

Los tres pertenecen a la familia de los tés verdes en grano, pero cada uno tiene su propio carácter: Ambar destaca por su suavidad y su infusión de color ámbar; Rafiâa es el té en grano habitual para el día a día; y Jawhar, con su grado «extra 3505AA» y su intensidad 9, ocupa el extremo más fuerte de la escala. En muchos hogares se suelen tener dos cajas: una para el día a día y otra de Jawhar para los invitados.

¿Cuándo se debe tomar el té Grain Jawhar Sultan?

Como cualquier té verde, contiene teína de forma natural, y su intensidad (9) lo hace más adecuado para tomarlo por la mañana, al final de las comidas y en las recepciones de media tarde. Para el final de la noche, una infusión de hierbas sin teína será la opción más natural para seguir disfrutando de la tetera.