Domande frequenti — Tè verde Grain Ambar all’origano Sultan
Cosa significa «Grain Ambar» da Sultan?
Ambar indica una delle varietà di tè verde in grani di Sultan: foglie arrotolate a spirale, nello stile gunpowder, che consentono un’infusione rapida, un infuso ambrato — da cui il nome — e un gusto delicato. È la base tradizionale del tè alla menta marocchino, qui abbinato all’origano.
Il tè all’origano: è davvero una tradizione marocchina?
Assolutamente: in Marocco, il tè verde non viene preparato solo con la menta. A seconda della stagione e della regione, vi si aggiungono anche assenzio (chiba), salvia, verbena o origano — quest’ultimo particolarmente apprezzato nei mesi freddi. Questo Grain Ambar N°16 riprende questa ricetta invernale così come viene servita nelle famiglie.
Che sapore ha il tè verde Grain Ambar all’origano?
Questa tazza unisce la freschezza vegetale e la dolcezza del tè verde Ambar al profumo caldo dell’origano, aromatico e leggermente pepato, con una nota quasi floreale una volta in infusione. Zuccherato alla marocchina, il gusto diventa rotondo e avvolgente; al naturale, mantiene un carattere erbaceo più deciso.
Come si prepara questo tè alla maniera marocchina?
Versate un cucchiaio da tavola di semi nella teiera, aggiungete un po’ di acqua bollente, mescolate e gettate via questa prima acqua: questo risciacquo elimina l’amaro superficiale. Riempite quindi con acqua appena bollente, zuccherate a piacere, lasciate scaldare per qualche minuto a fuoco basso, poi versate dall’alto per aerare il tè e formare la caratteristica schiuma.
Il Grain Ambar all’origano contiene teina?
Sì: è a base di tè verde, quindi contiene naturalmente teina, come tutti i tè marocchini. È perfetto per accompagnare i pasti e i pomeriggi; per la fine della serata, un infuso senza teina sarà la scelta più naturale.
Quanto dura una confezione da 150 g?
Con una dose di circa 2,5 g per tazza o 5 g per teiera, la confezione da 150 g è sufficiente per circa sessanta tazze o una trentina di teiere: abbastanza per tutta la stagione fredda. Conservate i semi nella loro confezione ben chiusa, al riparo dalla luce e dall’umidità, per preservare l’aroma dell’origano.
