Tisane Addict • Cheikh Ahlou 41022 • Chá Chaara

Chá Verde Cheikh Ahlou 41022: Chá em fios de qualidade premium

Os marroquinos chamam-lhe chaara, literalmente «o cabelo»: um chá verde composto por filamentos finos e torcidos, mais encorpado do que o «grão», símbolo do chá das regiões do Saara. Com a sua classificação 41022, uma referência clássica do chunmee, a Cheikh Ahlou apresenta uma versão de qualidade premium, numa embalagem de 200 g de chá a granel.

Chá em fios Chaara N.º 41022 Qualidade premium 100% chá verde A granel, 200 g Chá do Sul

Chá verde Cheikh Ahlou 41022: o que é preciso saber antes de comprar

O Cheikh Ahlou 41022 é um chá verde em fios, conhecido como «chaara» em Marrocos, apresentado numa caixa de 200 g de chá a granel, de qualidade premium. O número 41022 designa um grau clássico de chá verde chunmee, com folhas finas e torcidas, que proporciona uma infusão âmbar escura, encorpada e pura, mais intensa do que a dos chás em grãos. É o tipo de chá preferido nas regiões do Saara para o ritual dos três copos, preparado lentamente num pequeno bule de metal e servido muito adocicado, com ou sem hortelã. Contém naturalmente teína e pode ser saboreado desde a manhã até ao final da tarde.

O chaara, a outra faceta do chá marroquino

No Marrocos, o mundo do chá divide-se em duas famílias: os grãos, enrolados em forma de pérolas, e o chaara, aquelas folhas finas e torcidas cujo nome significa «cabelo» em árabe. Quanto mais se desce para sul, mais o chaara domina: é ele que enche os bules do Saara, desde os acampamentos do deserto até às casas de Laayoune e Dakhla, onde o chá é preparado demoradamente e bebido forte.

O Cheikh Ahlou 41022 insere-se exatamente nesta tradição, até mesmo no design da sua embalagem: o deserto, a caravana, o homem azul e o seu bule pousado na areia. O seu código 41022, uma referência histórica na nomenclatura do chunmee, promete fios regulares e um infuso encorpado: âmbar escuro, franco, concebido para suportar o açúcar generoso e as infusões prolongadas do ritual sahariano.

Fios, para um chá com corpo

As folhas finas e torcidas do chaara revelam o seu carácter de forma mais generosa do que as pérolas: a chávena fica mais encorpada, mais escura e mais intensa.

A classe 41022, uma aposta segura

Na nomenclatura do chá verde chunmee, cada categoria tem o seu número. O 41022 conta-se entre os mais procurados no mercado marroquino: uma referência que os conhecedores identificam à primeira vista.

O chá do ritual dos três copos

É o tipo de chá típico das longas cerimónias saharianas, em que o mesmo bule serve três rodadas sucessivas, cada uma com o seu carácter próprio.

200 g a granel, qualidade premium

Um formato generoso que permite controlar a dosagem, desde um chá leve pela manhã até às misturas mais intensas para as grandes ocasiões.

A nossa opinião da Tisane Addict sobre o Cheikh Ahlou 41022

Queríamos um verdadeiro «chaara» no catálogo, e este preenche todos os requisitos: filamentos regulares, pouca poeira no fundo da caixa e, acima de tudo, essa resistência à infusão que faz a reputação deste estilo. Enquanto muitos chás perdem o sabor na segunda infusão, este permite três infusões sem perder qualidade, o que é exatamente o que se espera de um chá do Sul. Bem adocicado, como é costume, mantém o seu carácter em vez de se perder por trás do açúcar.

Chaara ou grãos, é muitas vezes uma questão de família e de região: se o seu chá preferido for mais o do Norte, suave e enrolado em pérolas, o nosso chá verde Grain Rafiâa Sultan é a expressão clássica disso. Aliás, os dois estilos complementam-se muito bem: os grãos para o chá leve do dia-a-dia, o chaara para as rondas de chá mais fortes e duradouras.

Aspeto

Filamentos finos, escuros e retorcidos, que conferem à bebida uma cor âmbar escura e profunda.

Gosto

Encorpado e franco, com um amargor vegetal bem marcado que pede açúcar e mantém o final de boca ao longo dos três copos.

Estilo

O chá das regiões do Saara e o ritual dos três copos: forte, doce, partilhado sem pressa.

Composição

100% chá verde em fios, qualidade chunmee 41022. Sem aromas adicionados.

Como prepará-lo, do Saara à sua cozinha

Na tradição sahariana, o chaara é preparado num pequeno bule de metal colocado sobre as brasas ou no fogão: uma boa mão cheia de folhas, uma primeira infusão que se deita fora, seguida de uma infusão lenta, açúcar em quantidade generosa e aquele longo processo de transvases entre o bule e os copos, que areja o chá e forma a espuma. Em casa, uma versão simplificada funciona muito bem: uma colher de sopa para um pequeno bule, uma lavagem rápida, seguida de 5 minutos em lume muito brando antes de adicionar açúcar e servir de cima para baixo.

O ritual dos três copos

A mesma chaleira dá para servir três rodadas, desde o mais forte até ao mais suave: não tenha pressa, essa é toda a filosofia do chá do deserto.

Bem doce, tal como lá

O chaara é ideal para o açúcar: é ele que revela o equilíbrio da mistura, entre a intensidade vegetal e a doçura.

Com ou sem hortelã

No Saara, costuma-se beber o chá sem hortelã, para apreciar o sabor do próprio chá; no entanto, algumas folhas frescas são bem-vindas, se for esse o seu costume.

Para os momentos partilhados

Noites de convívio, reencontros, tardes que se prolongam: o chá forte e açucarado do chaara é ideal para conversas demoradas.

Referências de produtos

Nome do produto

Cheikh Ahlou 41022, chá em fios (chaara), qualidade premium

Marca

Cheikh Ahlou, marca emblemática da secção de chá do mercado marroquino

Tipo

Chá verde natural a granel, folhas em filamentos torcidos (contém teína)

Grau

41022, referência clássica da nomenclatura do chá verde chunmee

Perfil aromático

Encorpado e franco, licor de cor âmbar escura, amargor vegetal bem marcado, ideal para ser consumido muito doce e em infusões prolongadas

Composição

100% chá verde

Formato

Caixa de 200 g de chá a granel

Código de barras (EAN-13)

6111269580012

Preparação recomendada

1 colher de sopa por bule pequeno, enxaguamento rápido, 5 minutos em lume muito brando, açúcar generoso, serviço de alta qualidade. Até três infusões sucessivas

Perguntas frequentes sobre o Chá Verde Cheikh Ahlou 41022

O que significa «chaara» no chá Cheikh Ahlou 41022?

Chaara significa «cabelo» em árabe: é o nome que os marroquinos dão ao chá verde em filamentos, aquelas folhas finas e torcidas que se distinguem dos chás enrolados em grãos. O Cheikh Ahlou 41022 pertence a esta família, particularmente apreciada nas regiões do Saara pelo seu sabor encorpado.

O que significa o número 41022 na embalagem da Cheikh Ahlou?

Trata-se de uma classificação da nomenclatura do chá verde chunmee, o tipo de chá de folhas torcidas historicamente exportado para Marrocos e para a África Ocidental. Cada número corresponde a um calibre e a uma qualidade de folha; o 41022 conta-se entre as referências mais conhecidas e mais procuradas do mercado.

Qual é o sabor do chá verde Cheikh Ahlou 41022?

Prepare-se para um chá encorpado: uma infusão âmbar escura, um carácter vegetal marcante e um amargor assumido, concebido para ser equilibrado por uma generosa dose de açúcar. Trata-se de um perfil mais intenso do que o dos chás em grãos, fiel ao estilo dos chás do sul de Marrocos.

Como preparar o Cheikh Ahlou 41022 à maneira sahariana?

Use uma colher de sopa de fios de chá para um pequeno bule de metal. Lave rapidamente o chá com água a ferver, deite fora essa primeira água e, em seguida, deixe em infusão durante cerca de 5 minutos em lume muito brando, com uma quantidade generosa de açúcar. Sirva de cima para arejar o chá e formar a espuma, e volte a servir do bule: a tradição manda que se façam três rodadas sucessivas.

Qual é a diferença entre o chá chaara e o chá em grãos?

O chaara é composto por folhas finas e torcidas que libertam um infuso mais encorpado e mais escuro, enquanto os chás em grãos, enrolados em forma de pérolas, proporcionam uma chávena mais suave e mais clara. Em Marrocos, costuma-se associar o chaara ao chá do Sul e do Saara, e os grãos ao chá do Norte: duas tradições, dois caracteres e, muitas vezes, uma preferência familiar bem enraizada.

Quando se deve beber o chá Cheikh Ahlou 41022?

Tal como qualquer chá verde, contém naturalmente teína, com um sabor encorpado que o torna mais adequado para a manhã, no final das refeições e para os momentos de convívio à tarde. Ao fim da noite, uma infusão de ervas sem teína será a escolha mais natural para continuar a ser servida no bule.

Peso	0,250 kg

Chá verde Cheikh Ahlou 41022 – Chá Chaara em fios 200 g