Perguntas Frequentes — Chá Verde Grain Ambar com Orégãos Sultan
O que significa «Grain Ambar» na Sultan?
Ambar designa uma das variedades de chá verde em grãos da marca Sultan: folhas enroladas em espiral, ao estilo «gunpowder», que proporcionam uma infusão rápida, um licor âmbar — daí o nome — e um sabor suave. É a base tradicional do chá de menta marroquino, aqui combinada com orégãos.
Chá com orégãos: será mesmo uma tradição marroquina?
Sem dúvida: em Marrocos, o chá verde não se prepara apenas com hortelã. Dependendo da estação do ano e da região, também se adicionam absinto (chiba), salva, verbena ou orégãos — sendo estes últimos particularmente apreciados durante os meses mais frios. Este Grain Ambar N.º 16 retoma esta receita de inverno tal como é servida nas famílias.
Qual é o sabor do chá verde Grain Ambar com orégãos?
Esta chávena combina a frescura vegetal e a doçura do chá verde Ambar com o aroma quente do orégão, aromático e ligeiramente apimentado, com um toque quase floral quando infundido. Adoçado à maneira marroquina, o conjunto torna-se redondo e envolvente; sem açúcar, mantém um carácter herbáceo mais marcante.
Como preparar este chá à maneira marroquina?
Coloque uma colher de sopa de grãos no bule, deite um pouco de água a ferver, mexa e deite fora essa primeira água: esta lavagem elimina o amargor superficial. Em seguida, encha com água a ferver, adoce a gosto, deixe aquecer alguns minutos em lume brando e, por fim, sirva de altura para arejar o chá e formar a espuma característica.
O Grain Ambar com orégãos contém teína?
Sim: é à base de chá verde, pelo que contém naturalmente teína, tal como qualquer chá marroquino. É o acompanhamento ideal para as refeições e para as tardes; ao fim da noite, uma infusão sem teína será a escolha mais natural para continuar a noite.
Quanto tempo dura uma embalagem de 150 g?
A uma proporção de cerca de 2,5 g por chávena ou 5 g por bule, a embalagem de 150 g dá para cerca de sessenta chávenas ou trinta bules — o suficiente para toda uma estação fria. Guarde os grãos na sua embalagem bem fechada, ao abrigo da luz e da humidade, para preservar o aroma do orégão.
