Thé vert grain Jawhar Sultan – 100% nature – 200 g

Thé vert Al Jawhar Sultan : en deux mots

Le Grain Jawhar est le thé vert en grains extra de Sultan, référence N°5 de la gamme, élaboré à partir de jeunes feuilles de gunpowder de grade 3505AA roulées en perles serrées. Classé à l’intensité 9, c’est le plus corsé des grains de la maison marocaine fondée en 1936 : une liqueur puissante, ronde et intensément parfumée, avec une longueur en bouche persistante. Composé à 100% de thé vert, sans arôme ajouté, il contient naturellement de la théine et constitue la base idéale d’un thé à la menthe de caractère, préparé selon la méthode marocaine : rinçage du thé, infusion courte de 2 à 3 minutes, menthe fraîche et sucre selon le goût.

Le joyau de la gamme des grains Sultan

Chez Sultan, les thés verts en grains forment une échelle de caractères, et Al Jawhar en occupe le sommet. Son nom arabe, « le joyau », dit le positionnement : un grade extra, le 3505AA de la nomenclature gunpowder, obtenu à partir de jeunes feuilles roulées en perles denses et régulières. Plus la feuille est jeune et le roulage serré, plus la liqueur concentre ses arômes : c’est toute la promesse de l’intensité 9 affichée par la maison.

Dans la tasse, cela donne un thé qui ne s’excuse pas : une attaque puissante, une rondeur végétale dense, et cette persévérance aromatique qui fait qu’on le reconnaît encore au troisième verre. C’est le grain des familles qui aiment leur atay chargé, celui qui tient tête à une botte de menthe entière et à un sucrage généreux sans jamais disparaître derrière eux.

Notre avis Tisane Addict sur le Grain Jawhar

C’est le grain qu’on recommande à deux conditions : aimer le thé vert qui a du coffre, et respecter le rinçage. Bien préparé, Jawhar récompense largement : la puissance reste ronde, jamais âpre, et la persistance aromatique est remarquable pour un thé de ce segment de prix. Mal préparé, comme tout gunpowder de jeune feuille, il peut durcir : c’est un thé qui demande la méthode, et qui la rend au centuple.

Pour situer Jawhar dans la famille des grains Sultan : le thé vert Grain Rafiâa reste le choix du quotidien, régulier et polyvalent, tandis que le thé vert Grain Ambar joue la douceur et la liqueur ambrée. Jawhar complète le trio par le haut : c’est celui qu’on sort pour les invités qui s’y connaissent.

La méthode marocaine Sultan, pas à pas

Voici la préparation officielle recommandée par la maison pour ses thés en grains, pour une théière de 5 à 6 verres. Avec un grain d’intensité 9, chaque étape compte, le rinçage en premier.

Repères produit

Que signifie Al Jawhar, le nom de ce thé Sultan ?

Al Jawhar signifie « le joyau » en arabe, et le nom reflète le positionnement de cette référence N°5 : le grade extra de la famille des thés verts en grains Sultan, celui qu’on réserve aux amateurs et aux grandes occasions. Chez Sultan, chaque qualité de grain porte son nom propre, d’Ambar à Rafiâa.

Que veut dire le grade 3505AA du Grain Jawhar ?

C’est un grade de la nomenclature du thé vert gunpowder : le 3505 désigne un calibre de perles fines et serrées, et le suffixe AA marque le niveau extra, obtenu à partir de jeunes feuilles. Plus la feuille est jeune et le roulage dense, plus la liqueur concentre ses arômes : c’est ce qui fonde l’intensité 9 de cette référence.

Quel goût a le thé vert Grain Jawhar Sultan ?

Attendez-vous au plus corsé des grains Sultan : une attaque puissante, une rondeur végétale dense et une longueur en bouche persistante qui traverse les trois verres de la tournée. Bien rincé et infusé court, il reste rond et sans âpreté, même très sucré.

Comment préparer le Grain Jawhar selon la méthode Sultan ?

Pour 5 à 6 verres : déposez 2 cuillères à soupe de grains (10 à 12 g) dans la théière, versez environ 10 cl d’eau bouillante, laissez reposer 1 minute, remuez en cercles et jetez cette première eau. Ajoutez ensuite 50 cl d’eau bouillante, la menthe fraîche et le sucre à votre goût, laissez infuser 2 à 3 minutes, puis servez de haut pour aérer le thé et former la mousse.

Quelle différence entre Jawhar, Rafiâa et Ambar chez Sultan ?

Les trois appartiennent à la famille des thés verts en grains, mais chacun a son caractère : Ambar joue la douceur et la liqueur ambrée, Rafiâa est le grain régulier du quotidien, et Jawhar, avec son grade extra 3505AA et son intensité 9, occupe le sommet corsé de l’échelle. Beaucoup de foyers gardent deux boîtes : une pour tous les jours, Jawhar pour les invités.

À quel moment boire le thé Grain Jawhar Sultan ?

Comme tout thé vert, il contient naturellement de la théine, et son intensité 9 le destine plutôt au matin, aux fins de repas et aux après-midis de réception. Pour les fins de soirée, une infusion de plantes sans théine prendra plus naturellement la suite dans la théière.