Domande frequenti — Tè verde in grani Rafiâa Sultan
Cosa significa «Rafiâa» nel nome di questo tè Sultan?
In arabo, rafiâa evoca ciò che è raffinato, nobile, di grande classe — un nome che preannuncia il posizionamento di questa referenza n. 18: un tè verde in grani di alta qualità, destinato al rituale quotidiano del tè marocchino. Da Sultan, ogni varietà di grani porta infatti un proprio nome, dall’Ambar al Jawhar.
Il Grain Rafiâa è adatto per preparare un tè alla menta?
È proprio questo il suo ruolo: un tè verde Gunpowder puro, al naturale, la cui leggera nota amara vegetale bilancia in modo ideale la freschezza della menta e la dolcezza dello zucchero. Aggiungete un mazzetto di menta fresca e zuccherate a piacere: otterrete l’atay tradizionale, proprio come viene servito in Marocco.
Perché il tè Grain Rafiâa è arrotolato a forma di perline?
La lavorazione in piccole perle compatte — il cosiddetto stile “gunpowder” — protegge la foglia dall’aria e dalla luce, preservandone così gli aromi durante la conservazione. Durante l’infusione, i granelli si dispiegano lentamente e rilasciano il loro infuso in modo graduale: è questo che rende questo tipo di tè particolarmente adatto alle generose infusioni della teiera marocchina.
Come evitare l'amaro con il tè Grain Rafiâa?
Bastano due semplici passaggi: sciacquate prima i chicchi con un po’ d’acqua bollente, che dovrete gettare via immediatamente — è il metodo tradizionale marocchino — poi evitate di far bollire il tè troppo a lungo. In una tazza all’occidentale, acqua a 80–85 °C e 2-3 minuti di infusione danno un infuso vegetale e pulito, senza asprezza.
Qual è la differenza tra il Grain Rafiâa e gli altri cereali Sultan?
Sultan propone i suoi tè verdi in grani in diverse qualità dalle caratteristiche distinte: Ambar, il dolce dal liquore ambrato; Jawhar, il ricco; Assala, l’equilibrio tra forza e finezza. Rafiâa, in confezione da 200 g, si propone come il tè in grani per tutti i giorni: semplice, costante e generoso, perfetto per la teiera di famiglia di tutti i giorni.
Quando è meglio bere il tè Grain Rafiâa?
Come ogni tè verde, contiene naturalmente teina: è perfetto a colazione, a fine pasto e nel pomeriggio — in Marocco, del resto, si dice che non ci sia un’ora precisa per l’atay. Per la fine della serata, un infuso di erbe senza teina sarà il seguito più naturale.
