Tè verde in grani Assala Sultan – 100% tè verde – 200 g

Tè verde Grain Assala Sultan: l’essenziale in breve

Il Grain Assala, o Al Assala, è un tè verde in grani della casa Sultan, fondata a Casablanca nel 1936, codice n. 10 della sua gamma di tè in grani. Composto al 100% da tè verde e confezionato in una scatola da 200 g di tè sfuso, presenta l’intensità massima della gamma, pari a 10, pur mantenendo un equilibrio tra carattere e dolcezza che ne ha consolidato la reputazione tra gli amanti dei sapori autentici. Il suo infuso dal colore ambrato intenso si presta bene all’aggiunta di zucchero, menta e alle infusioni abbondanti. Contiene naturalmente teina e va preparato nella teiera marocchina, dopo averla sciacquata, oppure in tazza in dosi moderate.

Al Assala, l’autenticità portata al massimo livello

In arabo, “al assala” indica l’autenticità, la nobiltà di ciò che è rimasto fedele alle proprie origini. È esattamente questa la promessa di questa miscela: il gusto del tè verde marocchino nella sua versione più autentica, senza compromessi sul carattere. Nella scala di intensità della casa Sultan, occupa il vertice: 10, dove finisce la scala.

Ma l’intensità da sola non basta a rendere un tè buono, ed è proprio questo che distingue l’Assala dai tè semplicemente forti: la sua potenza è accompagnata da una rotondità e da un’armonia che ne evitano ogni aggressività. La tazza ha corpo e profondità, ma il retrogusto rimane morbido: un equilibrio tra sottigliezza e intensità che ne fa un tè di carattere, non un tè brusco.

La nostra recensione di Tisane Addict sul Grain Assala Sultan

L’intensità 10 poteva far temere un tè dalla forza bruta: non è affatto così. L’Assala è potente, senza dubbio, ma è una potenza ben strutturata: il liquore ambrato scuro ha corpo e persistenza, l’amarezza rimane ben controllata con un buon risciacquo, e il finale conserva quella rotondità che fa sì che si riempia di nuovo il bicchiere invece di allontanarlo. È la varietà che consigliamo agli amanti del tè corposo che trovano le varietà classiche troppo blande, e a chi lo zuccherano generosamente: a questo livello di intensità, il tè non viene mai sovrastato dallo zucchero.

Ti piacciono i vini di carattere, ma sei curioso di provare quelli con le foglie attorcigliate? Il Tè verde Chaara 4011 Sultan esplora la stessa esigenza nella linea Filament: un altro prodotto che gli intenditori richiedono indicandone il numero, dall’espressività più immediata. Tra la grana n. 10 e il Filament 4011, avete tra le mani i due volti del tè marocchino di carattere.

Come valutare un chicco con intensità 10

Due regole da seguire con un tè così forte: sciacquare e dosare con moderazione. Il risciacquo con acqua bollente, da gettare via dopo pochi secondi, elimina l’amarezza superficiale e apre le perle; un dosaggio leggero nella tazza evita la saturazione. Infine, un dettaglio pratico: una confezione da 200 g si consuma nel tempo, e la nostra guida su conservazione del tè spiega come preservare tutto il carattere dei chicchi fino all'ultima teiera.

Riferimenti del prodotto

Cosa significa “Al Assala”, il nome di questo tè Sultan?

Al Assala significa «autenticità» in arabo: fedeltà alle origini, nobiltà di ciò che non è stato snaturato. Un nome che dice tutto su questa miscela, che offre il gusto del tè verde marocchino nella sua versione più genuina, riferimento n. 10 della gamma Sultan.

Cosa significa l'intensità 10 del Grain Assala Sultan?

Si tratta del massimo livello di intensità della gamma Sultan: nessun altro prodotto dell’azienda lo supera. In concreto, il liquore è intenso e corposo, con una buona consistenza e una lunga persistenza in bocca, ma l’equilibrio della selezione gli conferisce un finale rotondo, privo di aggressività.

Che sapore ha il tè verde Grain Assala Sultan?

Una tazza dal gusto intenso e profondo, con un infuso di colore ambra scuro, che unisce carattere e dolcezza: l’attacco è deciso, il corpo denso e il retrogusto rotondo e armonioso. È un tè che si afferma senza mai risultare aggressivo, anche se abbondantemente zuccherato.

A chi è destinato il Grain Assala piuttosto che un altro tipo di grano Sultan?

Agli amanti del tè corposo che trovano le varietà classiche troppo delicate, e a chi zuccherano abbondantemente il proprio tè alla menta: con intensità 10, il tè mantiene il suo carattere indipendentemente da quanto zucchero si aggiunga. Per una tazza più delicata da gustare ogni giorno, entrano in gioco le altre miscele della gamma.

Come preparare il Grain Assala senza che risulti amaro?

Sciacquate prima i chicchi con acqua bollente e gettate via questa prima acqua: questo procedimento elimina l'amaro superficiale e fa aprire le perle. Successivamente, preparatelo in quantità ridotte in tazza (un cucchiaino da caffè, acqua a 80 °C, 2 minuti); nella teiera marocchina, lo zucchero e la menta creano naturalmente l’equilibrio.

Per quanto tempo si conserva una confezione di Grain Assala?

Se conservato correttamente al riparo dall’aria, dalla luce, dall’umidità e dagli odori, il tè verde in grani mantiene le sue caratteristiche per molto tempo: le perle arrotolate proteggono naturalmente la foglia. Richiudete bene la confezione dopo ogni utilizzo oppure trasferite i grani in un contenitore ermetico: i vostri 200 g manterranno inalterate le loro caratteristiche fino all’ultima teiera.