Grüner Tee „Assala Sultan“ – 100% Grüner Tee – 200 g

Grüner Tee „Grain Assala Sultan“: Das Wichtigste auf einen Blick

„Le Grain Assala“ oder „Al Assala“ ist ein Grüntee in Körnern des 1936 in Casablanca gegründeten Hauses Sultan und trägt die Artikelnummer 10 in dessen Sortiment an Körnertees. Er besteht zu 100% aus Grüntee und wird in einer 200-g-Dose als loser Tee angeboten. Mit der höchsten Intensitätsstufe der Produktreihe (10) bewahrt er dennoch ein Gleichgewicht zwischen Charakter und Milde, das ihm bei Liebhabern authentischer Aromen einen guten Ruf verschafft. Sein kräftiger, bernsteinfarbener Aufguss verträgt Zucker, Minze und großzügige Zugaben. Er enthält von Natur aus Tein und wird in der marokkanischen Teekanne – nach vorherigem Spülen – oder in einer Tasse in geringer Dosierung zubereitet.

Al Assala – Authentizität auf der Intensitätsstufe 10

Im Arabischen steht „al assala“ für Authentizität und den edlen Charakter dessen, was seinen Ursprüngen treu geblieben ist. Genau das verspricht diese Teesorte: den Geschmack marokkanischen Grüntees in seiner vollendeten Form, ohne Abstriche beim Charakter. Auf der Intensitätsskala des Hauses Sultan steht er an der Spitze: bei 10, wo die Skala endet.

Doch Intensität allein macht noch keinen guten Tee aus, und genau das unterscheidet den Assala von bloß kräftigen Teesorten: Seine Kraft geht einher mit einer Rundheit und Harmonie, die jegliche Schärfe vermeiden. Die Tasse hat Körper und Tiefe, doch der Abgang bleibt sanft: ein Gleichgewicht zwischen Subtilität und Intensität, das ihn zu einem Tee mit Charakter macht – und nicht zu einem brutalen Tee.

Unsere Bewertung von „Tisane Addict“ zum „Grain Assala Sultan“

Die Intensitätsstufe 10 hätte einen Tee voller roher Kraft befürchten lassen können: Dem ist jedoch nicht so. Der Assala ist zweifellos kraftvoll, aber es handelt sich um eine durchdachte Kraft: Der dunkelbernsteinfarbene Aufguss hat Biss und Nachhall, die Bitterkeit bleibt bei gutem Nachspülen im Rahmen, und der Abgang behält jene Rundheit, die dazu führt, dass man sich noch ein Glas einschenkt, anstatt es beiseite zu schieben. Diese Sorte empfehlen wir Liebhabern kräftiger Tees, denen die klassischen Sorten zu zurückhaltend sind, sowie allen, die ihren Tee reichlich süßen: Bei dieser Intensität geht der Teegeschmack niemals hinter dem Zucker unter.

Sie mögen Tee mit Charakter, sind aber neugierig auf die gedrehten Blätter? Der Grüner Tee Chaara 4011 Sultan entdeckt denselben Anspruch im „Filament“-Stil: eine weitere Sorte, die Kenner anhand ihrer Nummer bestellen und die sich durch eine unmittelbarere Ausdruckskraft auszeichnet. Mit der Sorte „Grain Nr. 10“ und dem „Filament 4011“ halten Sie die beiden Facetten des charaktervollen marokkanischen Tees in der Hand.

Wie man eine Bohne der Intensitätsstufe 10 genießt

Zwei Regeln für einen so kräftigen Tee: abspülen und sparsam dosieren. Das Spülen mit kochendem Wasser, das nach wenigen Sekunden weggegossen wird, entfernt die oberflächliche Bitterkeit und öffnet die Perlen; die sparsame Dosierung in der Tasse verhindert eine Übersättigung. Ein praktischer Hinweis zum Schluss: Eine 200-g-Packung reicht für einen längeren Zeitraum, und unser Leitfaden zur Lagerung von Tee erklärt, wie man dafür sorgt, dass die Bohnen ihren ganzen Charakter bis zur letzten Kanne behalten.

Produkt-Benchmarks

Was bedeutet „Al Assala“, der Name dieses Sultan-Tees?

«Al Assala» bedeutet auf Arabisch „Authentizität“: die Treue zu den Ursprüngen, die Erhabenheit dessen, was nicht verfälscht wurde. Ein bezeichnender Name für diese Teesorte, die den Geschmack marokkanischen Grüntees in seiner reinsten Form vermittelt – die Sorte Nr. 10 aus der Sultan-Reihe.

Was bedeutet die Intensitätsstufe 10 des „Grain Assala Sultan“?

Dies ist die höchste Stärke auf der Skala der Sultan-Reihe: Kein anderer Tabak dieser Marke übertrifft diesen Wert. Konkret ist der Likör vollmundig und präsent, mit Biss und einem langen Abgang, doch dank der ausgewogenen Zusammensetzung bleibt der Abgang rund und ohne Schärfe.

Wie schmeckt der Grüntee „Grain Assala Sultan“?

Ein kräftiger und vollmundiger Tee mit einer dunkelbernsteinfarbenen Tasse, der Charakter und Milde vereint: Der Antrunk ist klar, der Körper dicht und der Abgang rund und harmonisch. Es ist ein Tee, der sich durchsetzt, ohne jemals aufdringlich zu wirken, selbst wenn er reichlich gesüßt wird.

Für wen ist das „Grain Assala“ besser geeignet als eine andere „Sultan“-Sorte?

Für Liebhaber kräftigen Tees, denen die klassischen Sorten zu zurückhaltend sind, und für alle, die ihren Minztee großzügig süßen: Selbst bei Intensitätsstufe 10 behält der Tee seinen Charakter, ganz gleich, wie oft man in den Zuckertopf greift. Für eine mildere Tasse im Alltag übernehmen die anderen Sorten des Sortiments den Staffelstab.

Wie bereitet man Grain Assala zu, ohne dass es bitter schmeckt?

Spülen Sie die Körner zunächst mit kochendem Wasser ab und gießen Sie dieses erste Wasser weg: Dadurch wird die oberflächliche Bitterkeit entfernt und die Körner öffnen sich. Anschließend in der Tasse sparsam dosieren (ein kleiner Teelöffel, Wasser mit 80 °C, 2 Minuten); in einer marokkanischen Teekanne sorgen Zucker und Minze auf natürliche Weise für Ausgewogenheit.

Wie lange ist eine Packung „Grain Assala“ haltbar?

Bei richtiger Lagerung – geschützt vor Luft, Licht, Feuchtigkeit und Gerüchen – behält ein grüner Tee in Perlenform sehr lange seinen Charakter: Die gerollten Perlen schützen das Blatt auf natürliche Weise. Verschließen Sie die Dose nach jedem Gebrauch wieder sorgfältig oder füllen Sie die Körner in eine luftdichte Dose um: So bleibt Ihre 200-g-Packung bis zur letzten Teekanne unverändert.