Infuso “Buona Notte Sultan” – Tisana alla liquirizia, menta e verbena – 20 bustine

Tisana “Buona notte Sultan”: l’essenziale da ricordare

"Bonne Nuit Sultan" è una tisana che unisce tre erbe: la liquirizia, la menta e la verbena. Fa parte della Collezione Benessere del marchio Sultan, azienda marocchina produttrice di tè e tisane fondata nel 1936, ed è disponibile in una confezione da 20 bustine monodose da 1,6 g ciascuna, per un totale di 32 g. Senza teina né aromi aggiunti, offre una tazza dal gusto rotondo e profumato: la dolcezza naturalmente zuccherina della liquirizia come filo conduttore, la freschezza verde della menta e le note agrumate della verbena nel finale. Si lascia in infusione da 5 a 7 minuti in acqua appena bollente, con il coperchio, e viene tradizionalmente servita a fine serata, come ultima tazza della giornata.

Tre piante serali, un equilibrio studiato da tempo

Liquirizia, menta, verbena: questo trio non è affatto casuale. Si tratta di tre piante che la tradizione marocchina utilizza volentieri a fine giornata, e ciascuna di esse svolge qui un ruolo ben preciso. La radice di liquirizia, riconoscibile sulla confezione grazie ai suoi bastoncini, apporta quella dolcezza naturale che permette di fare a meno dello zucchero; la menta dona freschezza e vivacità; la verbena, la louiza tanto amata nelle serate marocchine, conclude il tutto con le sue note agrumate.

Il risultato è una tisana dal gusto pieno, che si evolve al palato: dolce all’inizio senza un briciolo di zucchero aggiunto, fresca nella parte centrale, con note di limone e delicata nel finale. Una composizione aromatica rara nelle tisane in commercio, dove la liquirizia viene troppo spesso utilizzata come semplice dolcificante di fondo piuttosto che come vero e proprio ingrediente.

La nostra recensione di Tisane Addict sull’infuso “Bonne Nuit Sultan”

A nostro avviso, è la miscela più riuscita della Collezione Benessere: solo tre piante, ma tre piante che si sposano davvero bene tra loro. La liquirizia è dosata con precisione, presente senza risultare invadente, e chi ne è diffidente rimarrà sorpreso: addolcita dalla menta e ravvivata dalla verbena, perde ogni nota prepotente. La tazza si beve naturalmente senza zucchero, il che la rende anche una piacevole alternativa alle bevande zuccherate della sera.

E se una delle tre piante vi colpisce particolarmente, la Collezione Nature della stessa casa la propone in versione singola: la Verbena pura Sultano per il gusto al limone della Louiza, la Menta Pura Sultano per la freschezza della nanâa. E per il momento immediatamente precedente, quello in cui ci si alza da tavola, l’Tisana postprandiale Sultan al cumino, al rosmarino e alla menta piperita completa la selezione serale.

I nostri modi preferiti per servirla

Versate dell’acqua appena bollente su una bustina e lasciate in infusione per 5-7 minuti, con il coperchio: la liquirizia ha bisogno di tempo per sprigionare la sua dolcezza, e il coperchio trattiene gli aromi volatili della menta e della verbena. Assaggiatela innanzitutto al naturale: lo zucchero è già presente nella radice.

Riferimenti del prodotto

Cosa contiene l'infuso "Buona notte, Sultano"?

La ricetta combina tre erbe, in questo ordine: liquirizia, menta e verbena. Nient’altro: nessun aroma aggiunto, nessuna erba di riempimento. Ogni bustina da 1,6 g è protetta da un involucro singolo; la confezione contiene 20 bustine per un totale di 32 g.

Che sapore ha l'infuso "Bonne Nuit Sultan"?

La tazza si evolve in bocca: la liquirizia si apre con una dolcezza naturale, la menta conferisce un cuore fresco e verde, la verbena regala un finale agrumato e delicato. Anche chi di solito diffida della liquirizia spesso ne rimane conquistato: incorniciata dalle altre due erbe, rimane elegante e mai invadente.

Perché questa tisana Sultan si chiama “Bonne Nuit”?

Il suo nome, stampato sulla confezione in francese e in inglese (Good Night), rimanda al momento in cui viene tradizionalmente consumata: a fine serata, come ultima tazza della giornata. È questo il principio alla base della Collezione Benessere di Sultan, in cui ogni miscela porta il nome del momento in cui va gustata: Dopo Pasto, Pausa Rilassante, Buona Notte.

Bisogna aggiungere zucchero all’infuso “Bonne Nuit Sultan”?

È proprio questo il bello della ricetta: la radice di liquirizia ha una dolcezza naturale che addolcisce la tazza da sola, senza aggiungere calorie. Assaggiatela prima così com’è; la stragrande maggioranza degli appassionati non ci aggiunge mai nulla.

L'infuso "Bonne Nuit Sultan" contiene teina?

No: la liquirizia, la menta e la verbena sono infusi, non tè, e nessuno di essi contiene teina né caffeina. Si possono quindi gustare a qualsiasi ora, e in particolare a fine serata, il loro momento tradizionale.

Qual è la differenza tra "Bonne Nuit" e le tisane "Pure Verveine" o "Pure Menthe"?

Bonne Nuit è una miscela: le tre piante si completano a vicenda per creare una tazza il cui gusto si evolve dall’attacco al finale. Le referenze «Pure» della Collezione Nature, al contrario, isolano ogni singola pianta: solo verbena o solo menta, per assaporare l’ingrediente nella sua versione più diretta. È una questione di preferenze, e molti alternano le varietà a seconda della serata.