Infusión «Bonne Nuit Sultan» – Infusión de regaliz, menta y verbena – 20 bolsitas

Infusión «Buenas noches, Sultán»: lo más importante que hay que recordar

«Bonne Nuit Sultan» es una infusión que combina tres plantas: regaliz, menta y verbena. Pertenece a la Colección Bienestar de la marca Sultan, una casa marroquí de tés e infusiones fundada en 1936, y se presenta en una caja de 20 bolsitas envueltas individualmente de 1,6 g, lo que equivale a 32 g. Sin teína ni aromas añadidos, ofrece una taza redonda y aromática: la dulzura natural del regaliz como hilo conductor, el frescor verde de la menta y las notas cítricas de la verbena en el retrogusto. Se deja infusionar entre 5 y 7 minutos en agua hirviendo, tapada, y se sirve tradicionalmente al final de la noche, como última taza del día.

Tres plantas nocturnas, un equilibrio pensado desde hace mucho tiempo

Regaliz, menta, verbena: este trío no es fruto del azar. Se trata de tres plantas que la tradición marroquí suele utilizar al final del día, y cada una de ellas desempeña aquí un papel concreto. La raíz de regaliz, que se reconoce en la caja por sus palitos, aporta ese dulzor natural que permite prescindir del azúcar; la menta aporta frescura y intensidad; la verbena, la «louiza» tan apreciada en las veladas marroquíes, pone el broche final con sus notas cítricas.

El resultado es una infusión completa, que evoluciona en boca: dulce al principio sin una pizca de azúcar añadido, fresca en el paladar medio y con notas cítricas y un final delicado. Una composición aromática poco habitual en las infusiones que se encuentran en el mercado, donde el regaliz se utiliza con demasiada frecuencia como un simple edulcorante de fondo en lugar de como un ingrediente propiamente dicho.

Nuestra opinión de Tisane Addict sobre la infusión «Bonne Nuit Sultan»

En nuestra opinión, es la combinación más lograda de la Colección Bienestar: solo tres plantas, pero tres plantas que combinan a la perfección. El regaliz está dosificado a la perfección, presente sin resultar dominante, y quienes le tienen miedo se llevarán una sorpresa: suavizado por la menta y realzado por la verbena, pierde todo su carácter invasivo. La taza se toma naturalmente sin azúcar, lo que la convierte también en una estupenda alternativa a las bebidas azucaradas de la noche.

Y si alguna de estas tres plantas te llama especialmente la atención, la Colección Nature de la misma marca la ofrece en versión individual: la Verbena pura Sultan Para el sabor a limón de la louiza, la Menta Pura Sultán por la frescura de la nanâa. Y para el momento justo antes, el de levantarse de la mesa, el’Infusión «Après Repas Sultan» con alcaravea, romero y menta piperita completa la selección para la cena.

Nuestras formas favoritas de servirla

Vierte agua hirviendo sobre una bolsita y déjala reposar entre 5 y 7 minutos, tapada: el regaliz necesita tiempo para desplegar su dulzura, y la tapa retiene los aromas volátiles de la menta y la verbena. Pruébala sin nada antes que nada: el azúcar ya está en la raíz.

Referencias de productos

¿Qué contiene la infusión «Bonne Nuit Sultan»?

La receta combina tres plantas, en este orden: regaliz, menta y verbena. Nada más: sin aromas añadidos ni plantas de relleno. Cada bolsita de 1,6 g está protegida por un envoltorio individual; la caja contiene 20 bolsitas y un total de 32 g.

¿Qué sabor tiene la infusión «Bonne Nuit Sultan»?

La taza va evolucionando en boca: el regaliz se abre con una dulzura natural, la menta aporta un corazón fresco y verde, y la verbena deja un final cítrico y delicado. Incluso quienes desconfían del regaliz suelen quedar conquistados: enmarcado por las otras dos plantas, se mantiene elegante y nunca resulta invasivo.

¿Por qué esta infusión «Sultan» se llama «Bonne Nuit»?

Su nombre, impreso en la caja en francés y en inglés (Good Night), hace referencia al momento en el que se toma tradicionalmente: al final de la noche, como última taza del día. Este es el principio de la Colección Bienestar de Sultan, en la que cada receta lleva el nombre del momento en que se toma: Después de la Comida, Pausa de Relajación, Buenas Noches.

¿Hay que endulzar la infusión «Bonne Nuit Sultan»?

Ahí radica precisamente el interés de la receta: la raíz de regaliz tiene un dulzor natural que endulza la taza por sí sola, sin aportar ninguna caloría. Pruébala primero tal cual; la gran mayoría de los aficionados nunca le añaden nada.

¿Contiene teína la infusión «Bonne Nuit Sultan»?

No: el regaliz, la menta y la verbena son infusiones, no tés, y ninguna de ellas contiene teína ni cafeína. Por lo tanto, se pueden tomar a cualquier hora, y especialmente al final de la noche, que es su momento tradicional.

¿En qué se diferencia «Bonne Nuit» de las infusiones «Pure Verveine» o «Pure Menthe»?

«Bonne Nuit» es una mezcla: las tres plantas se complementan para crear una taza cuyo sabor evoluciona desde el primer sorbo hasta el final. Por el contrario, las variedades «Pure» de la Colección Nature aíslan cada planta: solo verbena o solo menta, para degustar el ingrediente en su versión más directa. Es cuestión de gustos, y muchos van alternando según la noche.