Infusión para después de las comidas Sultan – Infusión de alcaravea, romero y menta piperita – 20 bolsitas

Después de la comida «Sultan»: alcaravea, romero y menta piperita

Tres plantas con carácter, una tradición: la de la infusión que se toma al final de la comida. Con Después de la comida, la marca Sultan combina el alcaravea y sus notas especiadas y dulces, el romero y su aroma a garriga, y la menta piperita y su frescura intensa. Un referente de la Colección Bienestar, en 20 bolsitas envueltas de 1,6 g, sin teína.

El alcaravea (Carum carvi), a veces denominado «comino de los prados», es una semilla aromática similar al hinojo y al anís, muy presente en las cocinas de Europa Central y del Magreb; es la que da aroma a los panes de centeno. En infusión, aporta una nota especiada suave, cálida y ligeramente anisada, lo suficientemente característica como para distinguir esta receta de inmediato.

Es una taza herbácea y aromática, sin dulzor ni notas afrutadas: el suave toque especiado del alcaravea abre la cata, el romero aporta un fondo ligeramente resinoso que evoca la garriga, y la menta piperita deja un final limpio y refrescante. Un perfil franco, que gustará a los amantes de los sabores con carácter.

Su nombre hace referencia a la tradición de la infusión de mesa, muy arraigada en Marruecos como en otros lugares: una bebida caliente y aromática que se sirve al final de la comida, en lugar del café o como complemento de este. Su perfil herbáceo —alcaravea, romero, menta piperita— encaja a la perfección con este momento, tanto después del almuerzo como después de la cena.

Es precisamente su terreno de juego: al igual que cualquier infusión de hierbas, no contiene ni teína ni cafeína, por lo que puede servir para cerrar una cena tardía sin preocupaciones. Su frescor mentolado la convierte en un auténtico colofón para la comida, cuando muchos renuncian al espresso pasada cierta hora.

Te recomendamos que primero la pruebes sola: sus notas herbáceas y mentoladas no combinan bien con mucho azúcar, y es precisamente su franqueza lo que la hace tan atractiva al final de la comida. Si te apetece, basta con una pizca de miel: suavizará el romero sin apagar la menta piperita.

Cada caja contiene 20 sobres de 1,6 g, es decir, 32 g en total, cada uno de ellos protegido por una envoltura individual que conserva los aceites aromáticos de la alcaravea, el romero y la menta piperita hasta el momento de su preparación. La receta se limita a estas tres plantas, sin aromas añadidos.