Bio-Grüntee mit Zitrone – Sencha, Ingwer & Zitrone – 100 g

Bio-Grüntee mit Zitrone und Ingwer: Was ist im Beutel enthalten?

Dieser aromatisierte Grüntee aus der „Tisane Addict“-Auswahl vereint Bio-Sencha-Grüntee mit Ingwer, Apfel, Hagebuttenschalen (die Frucht der Hagebutte), Eisenkraut, Hibiskusblüten und Zitronenschale, abgerundet durch natürliche Zitronen- und Ingweraromen. Alle pflanzlichen Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Der Aufguss ist goldfarben mit rosafarbenen Reflexen, lebhaft und spritzig: Die Frische der Zitrone im Antrunk, die wohlig-scharfe Note des Ingwers im Mittelgaumen, die fruchtige Rundheit von Apfel und Hibiskus im Abgang, auf der pflanzlichen Basis des Sencha. Er enthält Tein und wird 3 bis 4 Minuten in 70–80 °C heißem Wasser bei einer Dosierung von 12 bis 15 g pro Liter aufgegossen, entweder heiß oder als Eistee. Wiederverschließbarer Beutel mit 100 g.

Die Kombination aus Zitrone und Ingwer, neu interpretiert auf der Basis eines echten Sencha

Zitrone und Ingwer bilden eine der beliebtesten Kombinationen in der Welt der Kräutertees, und das aus gutem Grund: Die spritzige Säure der einen und die scharfe Schärfe des anderen ergänzen sich perfekt. Meistens findet man sie auf einer Basis aus Kräutern ohne Tee. Wir wollten sie auf einen Sencha-Grüntee kombinieren, diese japanische Sorte mit gedämpften, feinen und pflanzlich-aromatischen Blättern, die eine Struktur und einen Abgang verleiht, die Kräutertees nicht haben.

Um dieses Trio herum fügt das Rezept das hinzu, was den Unterschied zwischen einer flachen Mischung und einer Mischung mit Charakter ausmacht: den Apfel für die süße Rundheit, Hagebutte und Hibiskus für eine fruchtige Säure und diese hübsche rosafarbene Note sowie Eisenkraut für eine sanftere Zitronennote, die den Zitrusgeschmack verlängert. Die Aromen sind natürlich, und jede Zutat ist im Beutel sichtbar: Stücke von Ingwer, Apfel und Zitronenschale, Blütenblätter, echte Blätter.

Unsere Meinung von „Tisane Addict“ zu diesem Grüntee mit Zitrone und Ingwer

Es gibt unzählige mit Zitrone aromatisierte Grüntees, und viele riechen nach Bonbons. Dieser hier duftet nach Zitronenschale: Das natürliche Aroma unterstreicht die echten Fruchtstückchen, anstatt sie zu ersetzen, und der Ingwer ist so dosiert, dass er wärmt, ohne zu stechen. Was uns besonders gefällt, ist, dass der Sencha sich trotz der Früchte gut behauptet: Die Tasse behält eine pflanzliche Note und einen Abgang, den Mischungen auf neutraler Basis nicht bieten. Und die durch den Hibiskus hervorgerufene rosafarbene Tönung kommt in einem Glas Eistee besonders gut zur Geltung.

Das ist der aromatisierte Grüntee aus unserem hauseigenen Sortiment, das Pendant zu unserem Bio-Genmaicha, der japanische Natur-Grüntee mit geröstetem Reis: Der eine besticht durch seine spritzige Frische, der andere durch seine vollmundige Getreidenote, und beide ergänzen sich je nach Tageszeit und Stimmung hervorragend. Zum Vergleich mit unseren marokkanischen Grüntees in Bohnen- und Fadenform finden Sie das gesamte Sortiment Grüner Tee ist nur zwei Klicks entfernt.

Unsere Lieblingsarten, ihn zu genießen

Rechnen Sie mit 12 bis 15 g pro Liter (ein guter gehäufter Teelöffel pro großer Tasse), Wasser mit einer Temperatur von 70–80 °C und 3 bis 4 Minuten Ziehzeit: gerade genug, damit sich Ingwer und Früchte entfalten können, aber nicht zu lang, um die Finesse des Sencha zu bewahren. Ein Detail, das bei Grüntees oft übersehen wird: Die Wasserqualität beeinflusst den Geschmack der Tasse entscheidend, und unser Leitfaden zu Welches Wasser sollte man für Tee verwenden? erklärt, warum zu kalkhaltiges Wasser die Zitrusaromen beeinträchtigt.

Produkt-Benchmarks

Wie schmeckt dieser Bio-Grüntee mit Zitrone und Ingwer?

Ein lebhafter, spritziger Tee: Zunächst kommt die Zitrone zum Vorschein, dann bringt der Ingwer seine scharfe Wärme ein, und im Abgang runden Apfel, Hagebutte und Hibiskus den Geschmack ab – alles getragen von der pflanzlichen Basis des Sencha. Die Aromen sind natürlich und werden durch echte Fruchtstücke und Schalenstücke ergänzt.

Was ist Sencha, der als Grundlage für diesen Tee dient?

Sencha ist die in Japan am weitesten verbreitete Grünteesorte: Die Blätter werden unmittelbar nach der Ernte mit Dampf geschwitzt und anschließend zu feinen Nadeln gerollt. Das Ergebnis ist eine Tasse Tee mit pflanzlichen Noten, die frisch und leicht umami-artig schmeckt und deren Struktur die Aromen von Zitrone und Ingwer besonders gut zur Geltung bringt.

Enthält dieser Grüntee mit Zitrone und Ingwer Koffein?

Ja: Die Grundlage bildet ein Sencha-Grüntee, der von Natur aus Tein enthält. Die dazugehörigen Früchte, Pflanzen und Blüten enthalten hingegen kein Tein. Es handelt sich also um einen Tee für den Tag, der sich ideal für den Morgen und bis zum späten Nachmittag eignet.

Wie bereitet man diesen Grüntee als Eistee zu?

Es gibt zwei Zubereitungsmethoden: Entweder Sie brühen den Tee wie gewohnt auf (12 bis 15 g pro Liter, 70–80 °C, 3 bis 4 Minuten) und lassen ihn anschließend abkühlen, bevor Sie ihn auf Eis servieren; oder Sie bereiten einen Cold Brew zu, indem Sie die Blätter über Nacht im Kühlschrank in kaltem Wasser ziehen lassen. Die zweite Methode ergibt eine mildere Tasse ohne jegliche Bitterkeit und mit einer schönen rosafarbenen Tönung.

Was sind Hagebuttenschalen in der Zusammensetzung?

Es handelt sich um Hagebutten, die kleinen roten Früchte der Heckenrose (der Wildrose), von denen die Kerne entfernt wurden. Sie verleihen dem Tee eine fruchtige, milde Säure, die der des Hibiskus ähnelt, und tragen zur rosafarbenen Tönung der Tasse bei. Eine klassische Zutat in Früchteteemischungen.